随着乳制品在国内外的推广使用以及乳制品为人们营造的营养价值，使得人们对乳制品的重视，加大了对乳制品的需求。现在食品工业也针对这一情况加大了乳制品的生产力度，但是也由此导致了大量大豆蛋白废水的产生。虽说此类废水对于环境造成的影响并不是很大，但此类水质会导致河流湖泊水源富营养化，从而间接污染了环境，所以现在国内也对大豆蛋白废水进行了控制处理。


    某大豆加工厂采用气浮池对大豆蛋白废水进行预处理，进水：COD15000,SS4000,PH4~5，要求气浮池出水：SS500，以满足后续工艺的进水要求，需要用到混凝剂及絮凝剂，那该选用哪种混凝剂及絮凝剂呢？


    现在用于气浮池的混凝剂和絮凝剂一般都为：PAM（阴）+PAC，至于效果，PH要控制偏碱性效果会比较好，后续的处理必须做小试选择合适的PAM分子量以及两者的投加比例。而如果由于刚开始废水是酸性的，投加PAC效果不是很好，建议改用PFS的效果稍有提高。


    除此之外，针对于大豆蛋白废水的处理还有另一种处理更合适的方法：生化法。因为，由于大豆蛋白废水的COD较高，可生化性较好，当然悬浮物也较高，前面的物化处理一般需要二级，如一级常规混凝沉淀，二级气浮，这样才能最大限度的保证废水中SS被去除。SS被去除至少有两个优点：一是可以将COD降低30%以上，降低后续生化处理工艺的进水负荷；二是废水一般经过厌氧处理，将SS去除可以不影响厌氧效果，保证厌氧的去除率。另外，好氧处理最好是采用二级接触氧化，这样可保证出水水质。


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